Fricash
Hamburguesa d'albergínia Fricash

Hamburguesa d'albergínia

Fricash

Tallem l’albergínia en rodanxes gruixudes, els hi tirem una mica d’oli d’oliva i les salpebrem. Les posem a la graella o a la planxa a foc mitjà-alt durant 4-5 minuts, fem el mateix amb l’altra banda. Mentrestant, cuinem l’hamburguesa de vedella al vostre gust a la mateixa graella o paella. Quan ho tinguem tot cuit, posem una cullerada de mostassa a la primera rodanxa d’albergínia. A sobre la rodanxa hi afegim l’hamburguesa i la resta d’ingredients. Per acabar, untem l’última rodanxa d’albergínia am...

Visualitza la recepta
Envia la teva recepta